Die Werkstatt für alle im Kiez
35 services e. V. – gemeinnützig – offene Werkstatt
Herzlich willkommen auf der Seite unserer Nachbarschaftswerkstatt in Moabit!
Auf dieser Seite kannst Du mehr über unsere Werkstatt und unseren Verein erfahren. Schau Dich gerne um!
Viele Infos findest Du kurz zusammgefasst in unserer FAQ (auch im Menü oben).
„Die offene Werkstatt in Berlin Mitte (Moabit)“ weiterlesen
Der erste Termin am 5. Mai war sehr schön – ihr könnt euch aber weiterhin anmelden und informiert werden, wenn es mal wieder einen Buntglas Workshop gibt! Außerdem kann man jetzt direkt für Material und Werkzeug für den Bereich Buntglas spenden.
Nachdem wir schon lange mit dem Gedanken gespielt hatten und die Abstimmungen und Formalitäten erfüllt haben sind wir nun Mitglied im Verbund offener Werkstätten.
Der Verbund unterstützt die einzelnen Mitglieder-Projekte durch Vernetzung, Austausch und fachliche Beratung. Jährliche Netzwerktreffen, gegenseitige Projektbesuche und Weiterbildungen stärken den Zusammenhalt und fördern die Professionalität der Projekte.
Seit Mai 2012 wird der Verbund über den Verbund Offener Werkstätten e. V. organisiert. Diese Körperschaft wurde zu dem Zweck gegründet, den Themen Selbermachen/Eigenarbeit/Offene Werkstätten/gemeinschaftlich genutzte Infrastruktur und co. im öffentlichen Bewusstsein mehr Gewicht zu verleihen.
Zudem eröffnet die Mitgliedschaft die Möglichkeit, günstige Gruppenversicherungen für die Vereinstätigkeit abzuschließen.
… so hilft uns die Mitgliedschaft im Verbund, unser Angebot weiter bekannt zu machen, zu verbessern und weiterzuentwickeln. Auf eine gute Zusammenarbeit!
Am Montag, den 22. April 2024 zwischen 14 und 17 Uhr findet wieder eine Fahrrad-Kennzeichnungs-Aktion der Berliner Polizei in Kooperation mit dem „B-Laden“ statt. – Vielen Dank für alle die gekommen sind, Fotos gibt es im Beitrag.
„Fahrradkennzeichnung Montag 22. April 2024“ weiterlesen
Das Endergebnis der Abstimmung für den Publikumspreis des „GASAG Umwelt-€uro“ liegt vor:
6. Platz mit 402 Stimmen – das entspricht 1.250,– Euro „Publikumspreis“. Diese sind uns schon einmal sicher.
–> https://www.gasag-umwelt.de/projekte/
Für unseren kleinen Verein ist das ein super starkes Ergebnis!
Darüber hinaus winken noch die „Jurypreise“. Nach welchen Kriterien diese vergeben werden, ist nicht genau (die Teilnahmebedingungen sind hier sehr allgemein formuliert) bekannt. Aber die starke Unterstützung der Mitglieder und der Nachbarschaft ist sicherlich auch ein starkes positives Signal an die Jurorinnen und Juroren.
Wir dürfen auf jeden Fall gespannt sein, ob uns zusätzlich noch ein Jurypreis zuerkannt wird!
Tausend Dank an alle, die für uns abgestimmt haben!
… und millionenfacher Dank an alle, die sich ins Zeug gelegt und bei Kollegen, Nachbarn, usw. usf. Stimmen für uns gesammelt haben!
Nächster Termin: Montag, 04.09. 2023, ab 20:00 Uhr
Um die Werkstatt kennenzulernen, machen wir schon seit Längerem immer am ersten Montag im Monat einen „Stammtisch“. Wir treffen uns in der Werkstatt um 20:00 Uhr, um die Werkstatt zu zeigen und Fragen zu beantworten. Für das weitere gemeinsame Projekte-Diskutieren und Ideen-Spinnen geht es danach immer ins KuFa-Café.
Neuerdings hat unsere Idee „Schule gemacht“: Auch die anderen Vereine, die dem Dachverein „Kulturfabrik“ (Kulturfabrik Lehrter Str. 35 e. V.) angegliedert sind, machen gemeinsam einen Stammtisch.
Für alle Werstatt-Interessierten heißt das: Alles wie immer: Treffen in der Werkstatt, später ins KuFa-Café.
Für alle, die vielleicht mehr Interesse an den Themen Musik, Club, Film, Kunst, Theater, Kino, Bar, … haben heißt das: Auch Ihr dürft gerne dazu kommen und die Vereine und was sie so alles organisieren kennenlernen. Und wenn es gefällt, kannst Du natürlich sowohl bei uns als auch bei den anderen Vereinen immer gerne mitmachen!
Der nächste Stammtisch: (Facebook-Veranstaltungs-Link)
Bis bald beim Stammtisch!
Den Planenaufbau haben wir günstig auf Kleinanzeigen bekommen, altes Kinderfahrrad. 35services trifft @carlacargoengineering trifft hinterher.com
Stahl ist ziemlich cool.
3 Wochen und viele Überlegungen später:
„Lastenrad verbreitern“ weiterlesen
Um für unseren traditionellen Grill-Stand, den wir immer wieder bei Veranstaltungen, z. B. in der KuFa aufbauen eine Alternative (nicht nur für Veganer, sondern auch für Gluten-sensitive Menschen und solche mit Soja-Allergie) anbieten zu können, haben wir viel experimentiert. Die fertigen veganen Alternativen sind entweder sehr teuer oder sehr künstlich-industriell hergestellt. Das wollten wir nicht.
Ob Kochen mehr Handwerk oder mehr Kunst ist, da scheiden sich die Geister. Zum Glück sieht unsere Satzung die Förderung von beidem vor.
Unsere veganen Burgerpatties sind Weizen-/Glutenfrei und (wenn man die Sojasoße weglässt und stattdessen z. B. mehr Gemüsebrühe nimmt) auch sojafrei. Sie bestehen nur aus Zutaten, die man im durchschnittlich sortierten Supermarkt bekommt. Keine teuren (und schwer erhältlichen) Fleischersatz-Produktie wie Soja-Hack oder Sonnenblumen-Hack. Sie sind fest genug, dass sie auch auf dem Grill-Rost nicht auseinanderfallen, werden aber trotzdem nicht allzu schnell trocken und sie habe eine „fleischige“ Konsistenz mit würzigem Geschmack.
Um unser Rezept für vegane Burgerpatties / Buletten haben wir bei Chefkoch hochgeladen. Leider mussten viele Erläuterungen gekürzt werden, um die Standards von Chefkoch zu erfüllen… Bei Fragen zum Rezept frag uns 🙂
Hier findest Du das Rezept (Link zu chefkoch.de)
https://www.chefkoch.de/rezepte/4216451681643773/Vegane-Burger-Patties-oder-Buletten.html
Hier noch ein paar Bilder:
Bis bald am Grillstand oder in der Werkstatt!